民以食为天,食物厂加工企业更应该是以食为天。食物厂的工作服就是一大关卡。好的工作服就是食物安全的保护伞。那么,食物工作服应留意哪些事项呢?厦门工作服厂家为你解答。
一、食物工作服和一般工作服有什么区别?为什么一般面料的食物加工服面料简略发毛、起球、不易清洗?
一般工作服选用的面料为涤棉混纺面料或是纯棉面料,棉纤维归于短纤维,在长期穿着、抵触过程中短纤维的结合点会开裂卷起,发毛或构成棉球,成为细菌、寄生虫的附体。一同,因为棉是天然纤维,简略被染色、腐蚀,因此一旦被染色,便不易清洗,长期的污渍不能铲除,下降服装的复用性及功用性,在对食物构成污染威胁的一同有损企业形象。
二、怎样的工作服才干满意食物出产车间的要求?
1、原辅料安全、无毒,无对人体、食物有害的成分;
2、不发毛起球,(面料的发毛、起球影响服装服用性及洁净性,成为细菌及寄生虫的附体);
3、易清洗,无残留,不带菌(坚持服装的清洁性,杜绝因服装残留的污渍污染食物的可能性);
4、出色的过滤性(有用阻隔人体发生的细小颗粒对食物的损害);
5、工艺、款式契合出产需求;
6、可反复运用,具洗刷、消毒耐久性;
7、吸汗,透气,服用性高。
三、标准的“食物级”食物加工服的面料有哪些?
1、吸汗斜纹绸,易清洗、防静电、不发毛、不起尘,吸汗速干
2、吸汗斜纹呢,易清洗、永久防静电、不发毛、不起尘,吸汗速干
3、防液斜纹绸,易清洗、防静电、拒油、拒水、不发毛、不起尘
四、“食物级”食物加工服的主要特点有哪些?
A、契合“食物级”的要求及职业客户的特性开发的专用面料及相关辅料(包括拉链,拉链头,粘和贴,缝纫线,帽檐等等);
B、依据“HACCP”“食物GMP”理念设计相应的款式及工艺,保证服装的功用性、服用性、漂亮性;让厦门工作服全体满意“食物级”要求及“HACCP”“食物GMP”理念的一同,满意各职业专业客户的出产安全需求及企业形象推广需求。
五、哪些出产区域需求服装防静电?
1、多粉尘、易燃爆等环境,需求穿着防静电服装;2、高洁净、无菌区域加工服应具有防静电功用。
六、“食物级”食物加工服在款式上应该考虑到哪些关键环节?
1、面料防坠落,防坠落不仅是防止人体的坠落物及皮屑,还包括服装自身不能有坠落物如:纤维、线头、纤维球、拉链头、拉链齿等
2、包裹紧密,有用包裹人体露出部位,防止露出部位发生对食物有害的污染物及皮屑颗粒,袖口、脚口应该收口
3、短袖服装应该选用松紧/罗文袖口、脚口,或者是双层袖管,有用防止坠落的腋毛、腿毛落入到工作环境中
4、服装不应有外置口袋,防止口袋积尘或是口袋中的物品落入食物中
5、不应运用扣子,扣子简略坠落,污染食物
6、松紧、专用拉链、粘合贴等辅料、附件应本领长期洗刷或消毒灭菌
7、厦门工作服的缝制过程中应该选用包缝工艺,双线缝合,防止纤维显露、坠落,一同提高服装缝合部位的健壮、抗拉扯功用。
七、食物级专用帽应具有哪些功用?
1、防坠落,人体头发的坠落是大的毛发污染源,因此帽子应具有出色的防坠落功用,帽子在头上不易仇人 皮构成抵触,能减少头发的坠落。
2、过滤性,帽子仅能防止头发坠落是不够的,还应能有用阻遏坠落的头发从面料中钻出来,落到食物中。
3、透气,因为头顶极易发热、积汗,如果帽子不能有用处理透气问题,会令头顶火热、积汗,长期的工作让工作人员出现头发坠落严峻的状况。
4、帽子自身不能坠落纤维对食物构成污染。